甘エビの出汁でオートミールリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に甘エビの殻と水を入れ10分ほどコトコト煮ます。

2. 2

   ザルとボールを重ねたところに手順1を入れて、スープと殻に分けます。

3. 3

   小鍋にスープを戻し、オートミールとねこぶだしを入れ、火にかけます。

4. 4

   火にかけながらかき混ぜているとだんだんトロミが出てきます。
   ドロッとしたら、火を止めます。

5. 5

   器に取り分けて完成です。