手作りは楽しい♪メロンと白ワインの寒天ゼリー レシピ・作り方
材料（４人分）
- 水 400ml
- 粉寒天 4ｇ
- 白ワイン 200ml
- ハチミツ① 大さじ４
- メロン 1/２個
- ハチミツ②（メロンにかける用） 大さじ１
作り方
-
1
鍋に水と粉寒天を入れて良く混ぜ、火にかける。
メロンを一口大に切り、ハチミツ②をかけて混ぜ合わせる。
-
2
水が沸騰したら弱火にして3分位沸かし続ける。
ハチミツと混ぜ合わせたメロンを器に入れる。 - 3 鍋の火を止めて、白ワインを加えてひと煮立ちさせ、ハチミツ①を加えて混ぜ合わせる。
-
4
寒天液の粗熱を取り、メロンを入れた器に注ぐ。
★粗熱を取りすぎると鍋の中で寒天液が固まってしまうので注意！ - 5 器に入れた寒天液が固まったら、冷蔵庫に入れて冷やす。
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