豆乳卵豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵はボウルに割り入れて、よく混ぜる。
   豆乳、醤油を加えてさらによく混ぜる。

2. 2

   茶漉しでこしながら、耐熱カップ2つに均等に注ぐ。

3. 3

   アルミホイルを被せて、蒸し器で15分ほど蒸す。(中火)
   あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし、めんつゆをかけたら出来上がり！