食感が美味しい具だくさんベジタブルスープ レシピ・作り方

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ここなっつん
我が家の簡単で美味しく具だくさんスープです✨
みんながつくった数 7件

材料（２～人分）

人参
１本
蓮根
８０g
玉ねぎ
1/2個
白葱
1/2本
じゃがいも
１個
厚切りベーコン
８０g
柳まつたけ
1/2袋
コンソメ
１個～
水
５００cc
塩
小1/2～
胡椒
少々

作り方

  1. 1
    人参・蓮根・玉ねぎ・じゃがいも・厚切りベーコンは小さめのさいの目に切る。
  2. 2
    白葱は１～１．５ｃｍ厚さの輪切りに、柳まつたけは食べやすい長さに切る。
  3. 3
    鍋に手順１、２で切ったすべての食材と水を入れ具材が好みの柔らかさになるまで火にかける。
  4. 4
    コンソメと塩・胡椒で味を調え、火を止めたらそれぞれの器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味の調整は塩をひとつまみずつ足して好みの味にしてくださいね♪

きっかけ

具だくさんベジタブル（冷蔵庫にある野菜）スープを飲みたくて。 ミネストローネよりもあっさり癖がなくさらっと飲めるスープを夕食に♪

公開日：2021/05/01
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関連情報

カテゴリ
にんじんスープその他のヘルシー食材じゃがいもベーコンれんこん

このレシピを作ったユーザ

ここなっつん

つくったよレポート（ 6 件）

2022/09/24 21:36
ここなっつんさん、ちょっと足りない具材もありますが・・・・・レンコンの食感がとても良いですね。お気に入りのスープ皿で・・・・・(#^.^#)
ひろりん１１０６
わぁ♡すっごく素敵✨格式高いレストランのスープ皿みたい❢ひろりんさんの食器どれも素敵です♬お皿集めるのお好きなのかな～？いつもつくれぽ感謝(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)
2022/09/17 20:42
残りのセロリも入れました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ゴロゴロ野菜で満腹、栄養満点(≧ω≦)ﾝﾏｰｯ さっきえのき買おうとしたら1個68円で3個68円思い出し買う気失った（笑
Guuママ
お疲れ様です♬具だくさんとっても美味しそう❢特にセロリなど香味野菜大好き♡いつも素敵なつくれぽ感謝です❤えのきのお話笑っちゃいました〜ʘ⁠‿⁠ʘ
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