我が家のあんこうのおみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水とだし昆布を入れてしばらくつけておく。

2. 2

   【その間に材料の食材を切る】
   青ねぎとえのきは食べやすい長さにし、丹波しめじは根元を切り食べやすくさいておく。

3. 3

   豚小間・大根も食べやすい大きさに切る。

4. 4

   手順１の鍋にあんこうを入れて火にかけ、沸騰したらあくを取り除く。

5. 5

   青ねぎ・丹波しめじ・大根・えのき・豚小間を入れて煮る。

6. 6

   火が通ったら味噌を溶きそれぞれの器に盛りつける。