簡単１０分！ 蓮根のきんぴら お弁当にも！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根、ニンジンは皮をむき銀杏切り。（お好みの切り方で）
   
   油揚げ竹輪も食べやすい大きさに。

2. 2

   胡麻油をフライパンにいれ豚肉 →ちくわ→蓮根 人参→油揚げの順にいれ、油が回るまで炒める

3. 3

   油が回ったら水、顆粒だし、砂糖をいれ 蓋をして約５分煮て甘味と出汁の味を蓮根に染み込ませる。（時間がないときは4の醤油も入れてそのまま煮絡めてください！）

4. 4

   蓮根人参に火が通ったら最後に醤油をいれ 残った水分と煮絡める。

5. 5

   舞茸やエリンギ こんにゃくをいれても美味しいです。