甘めの金時人参とひじき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ひじきは水に２０分くらい浸けて戻し、ザルにあげて水切りしておく。

2. 2

   金時人参は乱切り、油揚げは食べやすい大きさの短冊切りにする。

3. 3

   鍋に油入れ、生姜・金時人参・油揚げを加えて炒め、全体に油が回ったらひじきを加えて炒める。

4. 4

   材料欄の●の調味料類を加えて落とし蓋をして中火で２０分くらい煮て味を含ませる。

5. 5

   一口味見をして好みの味に調えたら、器に盛りつける。