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野菜の優しいお澄まし レシピ・作り方

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ゆうゆうホテル オーナーゆう
薄味で作った優しいお澄ましです♪
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

人参
10g
白菜
10g
水
150ml
鰹だしの素
小さじ1
薄口醤油
小さじ1/2
塩
一つまみ
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作り方

  1. 1
    人参は皮を剥いて、銀杏切りにする

    白菜はざく切りにする
  2. 2
    鍋に人参と白菜、水を入れて火にかける

    沸騰したら、弱火にして2分茹でる
  3. 3
    鰹だしの素と薄口醤油、塩を加えて、ひと煮たちさせる

    器に盛り付けて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

濃いめの料理が多かったので優し目に仕上げました♪

公開日：2021/06/19
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関連情報

カテゴリ
和風スープ夕食の献立（晩御飯）昼食の献立（昼ごはん）朝食の献立（朝ごはん）

このレシピを作ったユーザ

ゆうゆうホテル オーナーゆう 少し凝った料理から節約料理までいろいろと紹介していきたいと思います。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/06/20 10:11
にんじんなしですが 優しいお澄まし美味しかったです♪
hana105
レポートありがとうございます！

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