小松菜とあみえびと卵の韓国風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は根元を切り落とし、綺麗に洗って食べやすい長さに切る。

2. 2

   卵は小さめのボウルに割り入れて溶きほぐしておく。

3. 3

   鍋に材料欄の●を入れて火にかけ、沸騰したら小松菜とあみえびを入れて柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   好みの柔らかさになったら◎の水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせとろみをつける。

5. 5

   火を強くしぼこぼことなったら、溶き卵を流し入れて卵がふわっとなったら火を止める。

6. 6

   ☆ブラックペッパーとえごまパウダーを加えてかるく混ぜ、それぞれの器に盛りつける。