ひじきとコーンのチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   《【具材．A】の下準備をする》
   乾燥ひじきは水（分量外）に戻してザルに取り、水気を切ったら食べやすい長さに切る。

2. 2

   フライパンに油を入れて、にんにくを香りが出るまで弱火で炒める。

3. 3

   豚ひき肉を加えて炒め、色が変わったら長葱を入れて炒める。

4. 4

   醤油を加え、塩・胡椒をし下味を付けたら火を止め粗熱を取る。

5. 5

   《ベースの生地を作る》
   ボウルに材料欄の●を入れて粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜチヂミのベースの生地を作る。

6. 6

   手順４のひじきと豚ひき肉、【具材．B】のコーンと青ねぎをベースの生地に入れて混ぜ合わせる。

7. 7

   フライパン（ホットプレートでも◎）にごま油をひきチヂミの生地を薄く広げながら流し入れる。

8. 8

   こんがりと焼き色がつくまで両面焼き、焼けたらお皿に移す。

9. 9

   材料欄◎のつけだれをお好みでつけながら食べる。