イカとエリンギのトマトマスタードソース和え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
スルメイカは胴から内蔵を取り出し、顔ごと切り落とす
剣先を取り出して、輪切りにする
流水で滑りを軽く洗っておく
水気をふき取り、塩をふる -
2
エリンギは根を切り、ぶつ切りにする
トマトはへたをとり、エリンギの大きさに合わせる -
3
フライパンに油をしいて、火にかける
スルメイカとエリンギを炒めていく
胡椒をふっておく
火が通ったら、ボールに移してトマトを加える - 4 マスタードソースを和えたら完成
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