豚こま大根フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を皮がついたまま、まず縦に半分に切ってから、厚さ2ミリくらいの半月切りで20枚分切る。

2. 2

   1の片面に小麦粉を満遍なく振ってから、豚こまを大根の上に画像のように乗せて、小麦粉をかけた面を豚こまに密着させるように大根でサンドします。

3. 3

   ☆を混ぜて、2の全体につけたら、パン粉をしっかりつけて、180℃に温めた油でキツネ色になるまで揚げて、油をきったら、出来上がり！