食パンdeザクザク梨ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 梨の皮と種をとり、半分に切る
   
   甘さ制限しなくてよければ、ここで砂糖を全面にまぶす(分量外)
2. 2 耐熱容器に1を入れ、ラップをして3分レンチン
3. 3 バターとメープルシロップを滑らかになるまで、空気を入れないように混ぜる
4. 4 卵を溶き、30g分を3に２回に分け加え、都度しっかり混ぜる
   
   溶いた卵が30gに満たない小さい卵の場合は、水や牛乳を加えて量を増やしてください
   全体で35gくらいあれば十分です
5. 5 4にすりごまかアーモンドプードルを入れて、空気を入れないようにしっかり馴染ませる
   
   ラップを密着させて、冷蔵庫で冷やしておく
6. 6 食パンを麺棒でペッタンコになるように伸ばす
7. 7 6のうち2枚を細長く切る
8. 8 6の切っていない食パンに、5を塗り、2の梨を乗せる
   
   5を塗るときは、固まりで乗せると梨が安定させにくいです
9. 9 8の端を4で残した溶き卵を塗り、梨の上に7を編み編みになるように乗せて、端をフォークなどで接着させる
10. 10 さらに、溶き卵を表面に塗る
11. 11 190℃に予熱させたオーブンかグリルで40分焼いたら出来上がり♪