砂肝の塩こんぶバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、皮をこそげ取り縦半分に切る。斜め薄切りにし、水につけておく。（長時間つけておくと風味がなくなってしまうので注意）

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、砂肝と水をきった①のごぼうを炒める。

3. 3

   砂肝に火が通ったら、塩こんぶ、砂糖を入れ、炒め合わせる。

4. 4

   混ぜ合わさったらいりごまを入れて、火を止めて完成☆