旦那さん特製☆マグロの照り焼き煮レシピ・作り方

Name: 旦那さん特製☆マグロの照り焼き煮
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: マグロのあら 150gくらい; ☆料理酒 50cc; ☆みりん 25cc; ☆めんつゆ 25cc; ☆醤油 10cc

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約15分
100円以下

nano0305

油が多くて骨が多いマグロのあらを美味しく煮つけました☆
照り焼きと煮魚の間みたいなコッテリしてて、しっとりした身がおつまみやご飯にぴったり♪

材料（2人分）

マグロのあら: 150gくらい

☆料理酒: 50cc

☆みりん: 25cc

☆めんつゆ: 25cc

☆醤油: 10cc

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作り方

1

マグロを綺麗に洗ってから、鍋にマグロと☆を入れて、アルミホイルで落とし蓋をして極々弱火で１０分、煮る。
2

火を止めて、ひっくり返し５分くらいそのままにして、味を染み込ませたら、出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料が少ないので、焦げに気をつけて、またに様子をみてください☆ お皿に盛る時、お好みで煮汁だけを煮詰めて少しとろみをつけても美味しいですよ♪

きっかけ

安くて美味しそうなマグロあらが手に入って、旦那さんが作ってくれたのがすごく美味しかったのでレシピを教えてもらいました☆

公開日：2020/11/15

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このレシピを作ったユーザ

nano0305 お酒大好き♪食べる事大好き☆『出来るだけ安く、出来るだけ簡単で美味しいっ！』をモットーに毎日料理を作る主婦です♪ レシピ投稿初心者なのでわかりにくいところも多いと思いますが、本当に美味しいと思ったものだけ投稿するので良かったら参考にしてください(*'▽'*)

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