鍋ひとつで☆ごまごま辛味噌蕎麦 レシピ・作り方

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nano0305
簡単、ランチにオススメです♪
ごまドレのまろやかなコクとピリ辛な味噌の坦々麺風のあったかお蕎麦です☆
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材料（1人分）

蕎麦
1束
水
500ccくらい
♪冷凍長ネギの青いトコ
ひとつかみ
↑ レシピID：1570021224
♪冷凍しいたけスライス
ひとつかみ
↑ レシピID：1570021319
♪カツオだし粉末
１袋
☆合わせ味噌
大さじ１杯
☆コチュジャン
小さじ１杯
☆豆板醤
小さじ１杯
☆ごまドレッシング
大さじ２杯
ラー油
適量
炒りごま
小さじ２杯くらい

作り方

  1. 1
    鍋に水と♪を入れて沸騰させて蕎麦を表示通りの時間より1分早く茹でる。
  2. 2
    どんぶりに☆を入れてしっかり混ぜたら、1の茹で汁だけを先に入れて溶いてから、蕎麦を入れて軽く混ぜて、仕上げに炒りごまとラー油をひと回しかけたら、出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹で汁を入れて溶いてから味見して、お好みで調節してみてください♪

きっかけ

ちょっとガツンとしたやつが食べたいけど、せめてお蕎麦にしておこうと思って

公開日：2020/10/27
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カテゴリ
あったかい蕎麦味噌豆板醤コチュジャンゴマドレッシング

このレシピを作ったユーザ

nano0305 お酒大好き♪食べる事大好き☆『出来るだけ安く、出来るだけ簡単で美味しいっ！』をモットーに毎日料理を作る主婦です♪ レシピ投稿初心者なのでわかりにくいところも多いと思いますが、本当に美味しいと思ったものだけ投稿するので良かったら参考にしてください(*'▽'*)

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