茄子と豚挽き肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   白葱はみじん切りにする。

3. 3

   フライパンに油を入れてニンニクを炒めて香りを出す。

4. 4

   次に豚挽き肉→豆板醤を順に加えて炒める。

5. 5

   材料欄の●をすべて混ぜ合わせて加える。

6. 6

   倍量の水（分量外）で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。

7. 7

   最後に白葱を加え、器に盛りつける。