アジと小松菜の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジは骨を取り除き、一口サイズに切っておく
   
   小麦粉を打っておく
   
   小松菜は根を落として、3cm幅に切っておく

2. 2

   フライパンにゴマ油をしいて、火にかける
   
   アジを皮目から焼いていく
   
   両面色づいたら、小松菜を入れて、鶏ガラスープの素と塩、胡椒をふりながら炒めていく

3. 3

   強火にして、濃口醤油を回し入れて器に盛り付け完成