厚切りベーコンと茄子☆フジッリのカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚切りベーコン・茄子・ピーマン（種を取り除いた）は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ゆきれいたけは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フジッリ（ショートパスタ）は袋に記載されている通りに茹でてザルにあげて水気を切る。

4. 4

   フライパンに油と厚切りベーコン・茄子・ピーマン・ゆきれいたけを順に炒める。

5. 5

   茹でたフジッリと炒めた具材とパスタソースを加え、和える。

6. 6

   プレートに盛りつけ、中心に卵黄を乗せる。
   仕上げにブラックペッパーを振る。