野菜もりもり！しゃぶしゃぶ肉のチーズ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【野菜の下ごしらえ】
   キャベツは太めの千切り。
   ブロッコリーは一口大に切り、軽く下茹で。
   アスパラは根元の皮をピーラーで剥き、食べやすい長さに切る。
   豆苗も適当に切っておく。

2. 2

   フライパンを熱し、バターを溶かし、キャベツをドサッと入れて、上に豚肉を並べ、塩胡椒をし、ふたをして蒸し焼きにする。

3. 3

   お肉にだいたい火が通ったら、アスパラとブロッコリーを加えて、ふたをし、さらに2分くらい蒸し焼き。

4. 4

   チーズを追加し、蓋をして1分。

5. 5

   豆苗を入れ、ねこぶだしを全体に回しかけ、ふたをして1分。

6. 6

   全体に火が通ればできあがり★