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ホイコーロー(回鍋肉)
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豚肉とピーマンの回鍋肉風 レシピ・作り方
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約30分
100円以下
ゆうゆうホテル オーナーゆう
ご飯がススムこってりした味付けの肉料理です
材料(1人分)
豚バラ
80g
ピーマン
1/2個
モヤシ
20g
胡椒
適量
ごま油
大さじ1
甜麺醤
大さじ2
豆板醤
小さじ1/2
濃口醤油
大さじ1
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作り方
1
豚バラは食べやすい大きさに切っておく
ピーマンは種を取り、横に細切りにする
甜麺醤、豆板醤、濃口醤油を合わせておく
2
フライパンにごま油を入れて火にかける
豚バラを炒めていく
火が通ったら、ピーマン、モヤシを入れて炒めていく
胡椒をふる
3
合わせた調味料を入れて、強火でサッと絡ませる
器に盛り付け完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
餃子の王将で食べた回鍋肉が作ってみたくてやりました
公開日:2020/07/28
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