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牛肉と茄子の豆板醤炒め レシピ・作り方

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ゆうゆうホテル オーナーゆう
ピリ辛に炒めた牛肉はご飯と相性バツグン♪
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

牛肉
100g
茄子
1/2
塩
適量
胡椒
適量
豆板醤
小さじ1/4
酒
大さじ1
濃口醤油
大さじ1
ゴマ油
大さじ5
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作り方

  1. 1
    牛肉に塩、胡椒をふっておく

    茄子は一口サイズに切っておく
  2. 2
    豆板醤、酒、濃口醤油を混ぜ合わせておく

    フライパンにゴマ油をしいて熱する

    牛肉と茄子を炒めていく
  3. 3
    色づいてきたら、混ぜ合わせた調味料を入れて、絡めたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ピリッとくる料理を作りたくて作成しました

公開日：2020/04/20
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関連情報

カテゴリ
牛肉薄切り豆板醤ごま油

このレシピを作ったユーザ

ゆうゆうホテル オーナーゆう 少し凝った料理から節約料理までいろいろと紹介していきたいと思います。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/04/29 17:18
美味しかったです(^o^)
aytmm
レポートありがとうございます♪美味しくできて何よりです♪またよろしくお願いします(^_^)

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