★簡単★焼き野菜の塩麹漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を一口大に切って、オーブンで火が通るまで焼く！

2. 2

   焼きあがったら、冷ましてタッパーに入れ、オリーブオイルオイル、酢、塩麹の順で入れて蓋をしてよく振る。

3. 3

   一晩冷蔵庫で寝かせたら完成！
   
   ※野菜は何でもいいと思います。私は噛みごたえがあるものを選んでおります。冷蔵庫に入れておけば、1週間持ちます。