豪快♥丸ごと葉玉ねぎの和風スープ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 葉玉ねぎ ４つ
- にんじん 1/3本
- ベビー帆立 ８個くらい
- 水 ６００cc
- 小豆島つゆの素（和風だし可） 小２
- 醤油 大１
- 塩 ２つまみぐらい
作り方
- 1 鍋に綺麗に洗った葉玉ねぎ、食べやすい大きさに切ったにんじんを入れ水を入れ強火で加熱する。
-
2
沸騰したら火を弱めて葉玉ねぎ、にんじんが柔らかくなるまで加熱する。
途中で葉玉ねぎを上と下ぐるっと回して動かしておく。 - 3 葉玉ねぎがとろとろになったらベビー帆立を入れ、小豆島つゆの素、醤油、塩を入れ味を調え３、４分加熱したら火を止めるる。
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- 料理名
- 豪快♥丸ごと葉玉ねぎの和風スープ
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yuragon2023/03/11 23:09
ホタテは缶詰で代用。葉玉ねぎがトロトロで美味しくできました！
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