冷凍ゴーヤのツナ入りチャンプル レシピ・作り方

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ここなっつん
冷凍しておいたゴーヤの簡単チャンプルです(´∀`)胡椒もだしも無し!塩と鰹節だけの味付けです♪
みんながつくった数 4

材料(2人分)

冷凍ゴーヤ(カット済みの)
大1本分ぐらい
ツナ缶
1/3缶
1個
ココナッツオイル
大1/2
鰹節
適量
少々

作り方

  1. 1
    フライパンにココナッツオイルを入れて加熱し、冷凍ゴーヤを入れさっと炒める。
  2. 2
    しんなりしたところでツナ缶を入れて炒め、全体に混ざったらとき卵を入れて手早く炒める。一口味をみて塩分が足りないようであれば塩少々加える。
  3. 3
    2を器に盛りつけ鰹節をふわっとかける。

おいしくなるコツ

あんまりぐたぐた炒めるよりもささっと炒めた方が色も綺麗に出ると思います。 ツナ缶に塩分が入っているのでほぼ塩を入れなくても大丈夫だと思いますが味が薄いようであれば塩を足してみてください。

きっかけ

冷凍ゴーヤが冷凍庫内で邪魔になっていたので(*_*)

公開日:2020/02/25

関連情報

カテゴリ
ゴーヤチャンプル簡単夕食
関連キーワード
ゴーヤ チャンプルー 簡単 お酒に合う
料理名
冷凍ゴーヤのツナ入りチャンプルー

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 4 件)

2023/09/15 04:42
ご近所から家庭菜園で採れたゴーヤを5本頂いたので2本冷凍しておきました。野菜が足りなくなった時に便利ですね。使わないまま冷凍庫で忘れられてる野菜もありますが(笑
あけぼのマジック
お疲れ様です♬わぁ〜羨ましい♡ご近所付き合い良好なのはお母様とあけぼのマジックさんのお人柄ですね✨いつも素敵なつくれぽ感謝ʕ⁠ ⁠ꈍ⁠ᴥ⁠ꈍ⁠ʔ
2023/08/31 17:34
冷凍してたゴーヤがあったので作ったよ。緑のゴーヤと白ゴーヤが混じってます。いつもはポークで作るけどツナも良いね!
かふりけ
お疲れ様です♬お元気でしたか?夏バテされてませんか?またまた素敵な器に盛りつけてあってとっても美味しそ〜(๑´ڡ`๑)いつもつくれぽ感謝です❦

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