1歳児にもオススメ!パンプキンオムライス レシピ・作り方
材料(1人分)
- ごはん
- 100g
- 鶏むね挽肉
- 50g
- 卵
- 1個
- 玉ねぎ
- 小1/4個
- かぼちゃ
- 50g
- バター
- 10g
- ケチャップ
- 大さじ1+小さじ1
- バジル
- ひとつまみ
- 牛乳
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- かぼちゃの皮を剥き、1cm角に切って耐熱皿に入れ、ラップをして500Wの電子レンジで3分間加熱する。
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- 2
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- 熱したフライパンにバターを加え、鶏むね肉とみじん切りにした玉ねぎを加え、焦げないように炒める。充分に火が通ったら1のかぼちゃとごはん、ケチャップ大さじ1を加えて炒め和える。
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- 3
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- お皿に2をラグビー型に盛り付ける。
-
- 4
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- ボウルに卵、牛乳、バジルを加えて空気を含ませるようにして良く混ぜる。
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- 5
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- 熱したフライパンに4を注ぎ、円形に広げる。
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- 6
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- 中火~弱火でじっくりと火を通し、途中裏返して充分に加熱する。
-
- 7
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- 6を3に乗せ、半月型になるように少し片端を畳んで、ケチャップ小さじ1を塗ったら完成。
おいしくなるコツ
かぼちゃの代わりにコーンなどでもいいかもしれません。
きっかけ
子供が喜ぶようなご飯を考えました。
関連情報
- カテゴリ
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オムライス
- 料理名
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1歳児にもオススメ!パンプキンオムライス
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