ひとくち苺大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   苺を洗い、ヘタを取って、キッチンペーパーで水分をとる。

2. 2

   餅は深めの器に入れて、ひたひたぐらい水を入れたら、レンジで2分ほど温める。柔らかくなったら水を捨て、砂糖を加える。

3. 3

   砂糖と餅をよく混ぜ、滑らかにする。
   片栗粉の上に出し、片栗粉をまぶしながら、4等分に分ける。

4. 4

   餅生地に餡子を大さじ1づつ乗せ、生地をつまむ様にして形を整える。

5. 5

   上に苺を乗せたら出来上がり。