絹さやの味噌卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹さやは筋取りしてサッと茹でる。

2. 2

   ●をよく混ぜ合わせてから、溶き卵を少しずつ加えて混ぜていく。

3. 3

   フライパンを中火で熱し油を入れ、絹さやをサッと炒める。2を入れてかき混ぜる。

4. 4

   卵が半熟になったら火を止め余熱で仕上げる。