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ヘルシー丼・ねばシャキ丼 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
midomaru_recipe
ネバネバ食感とシャキシャキ食感がクセになる、ヘルシーな丼です。
材料(2人分)
豚ひき肉
120g
サラダ油
小さじ1/2
●しょう油
小さじ1
●味噌
小さじ1
●砂糖
小さじ1
◎オクラ(茹でてみじん切り)
5本
◎長芋(皮をむいてあられ切り)
120g
◎きざみめかぶ
100g
◎たくあん(あられ切り)
50g
◎高菜漬け
30g
白いりごま
大さじ1
ご飯
300g
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作り方
1
フライパンに油を入れ、中火で熱し、豚ひき肉を炒める。豚肉に火が通ったら、●を入れて全体に炒め合わせる。
2
丼にご飯を盛り、◎と1のひき肉を盛り付ける。白ごまを散らして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
全体をよく混ぜて食べるのがオススメです。
きっかけ
冷蔵庫のあり合わせで作ったのがきっかけです。
公開日:2019/01/25
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娘に料理を教える時の為にせっせとレシピを起こしています。YouTube【ミドマルの台所】にレシピ動画を投稿しています。
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