小麦粉なし！材料シンプル♪豚キャベ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは固い芯を除き、荒いみじん切りにする。
   
   豚肉は食べやすく切る。

2. 2

   ボウルの卵を割りほぐし、●と①のキャベツを入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を広げて入れ塩をふる。
   色が変わったら、裏返す。

4. 4

   豚肉の上に②を乗せて広げる。
   フライ返しで平らにし形を整え、蓋をして弱火で３分焼く。

5. 5

   蓋を取り、火を強めて焼きつけてからひっくり返します。
   くずれやすいので、フライ返しを２本使ってください。

6. 6

   反対は蓋をしないで、弱めの中火で２分程焼き、皿に盛る。
   
   仕上げに、お好みソースやマヨネーズなど、トッピングをしてください。