離乳食初期 大豆のペースト レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 大豆（乾燥） 50ｇ
- 水 500cc
作り方
- 1 ボウルに大豆と水を入れ、数時間おいてふやかしておく（大豆が古いともう少し長い時間が必要です）
-
2
圧力鍋に1をそのまま加え、高圧で10分加熱し、火を止めてピンが下がるまで待つ。
-
3
2を豆と煮汁に分けておく。
-
4
3をフードプロセッサー等で細かく潰す。その際に煮汁を少し加えるとやりやすい。煮沸消毒したメッシュで裏ごしし、完成。
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- 料理名
- 離乳食初期 大豆のペースト
育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
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Rママ❁°.*2019/03/14 13:13
湯冷ましで伸ばす前です。ごちそうさまでした。
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