簡単!白身魚のホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸を細切りにする。（軸も汚れを落として細切りにする）

2. 2

   アルミホイルを用意し、（20×25cm程度）、白身魚の切り身、エノキダケ、マイタケ、しいたけ、しめじを並べる。白身魚を下に敷く。

3. 3

   アルミホイルを箱型に整え、だし汁、塩、料理酒を加えてアルミホイルを閉じる。

4. 4

   熱したフライパンに３を置き、蓋をせずにそのまま20分蒸し焼きにする。材料によく火が通ったら完成。