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具沢山お澄まし レシピ・作り方

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ゆうゆうホテル オーナーゆう
美味しいお澄ましを具沢山で♪

材料（１人分）

水
90ml
だしの素
大さじ１
豆腐
1/4丁
人参
20g
三つ葉
１房
薄口醤油
小さじ１
みりん
小さじ１
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作り方

  1. 1
    水を鍋にいれて火にかける。だしの素を入れたら、人参を入れる
  2. 2
    人参に火が通ったら、豆腐と三つ葉を入れて５分ほど煮立たせる
  3. 3
    薄口醤油、みりんをいれて一煮たちすれば完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄口醤油は少なめにしたほうが美味しいです

きっかけ

いつも味噌汁で飽きたのでお澄ましを作ってみました

公開日：2018/06/08
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カテゴリ
お吸い物和風スープ

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ゆうゆうホテル オーナーゆう 少し凝った料理から節約料理までいろいろと紹介していきたいと思います。

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