かぶとがんもどきの含め煮です☆口当たり優しい♪煮物 レシピ・作り方

作り方

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   かぶは、皮を厚めに剥き、一口大にくし切りにする(大きさによって４〜８等分位)。水を張ったボウルに10分位さらし、アクを取る。
   がんもどきは、油抜きして４等分に切る。

2. 2

   鍋に、＊と、がんもどきを入れて加熱。沸騰すれば、落し蓋と蓋をして、中火弱で10分コトコト煮る。

3. 3

   水気を切ったかぶも入れて、更に６〜８分位コトコト煮る。丁度よい柔らかさになれば、鍋ごと冷水に浸け、そのまま冷ます。出来上がり。お好みで、食べる前に再加熱し、温めて頂いても☆