子供も辛くない！ 柔らかっ♡豚肉の生姜焼き♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油を熱して、細切りにした玉ねぎを透明になるまで炒めます。
   ↓↓↓
   一旦お皿に取り出しておく。

2. 2

   【柔らかテクニック①】
   
   豚肉の両面に軽く、小麦粉をまぶしていきます。

3. 3

   フライパンに再度サラダ油を熱して、豚肉を焼いていきます。
   
   ☆しっかり中まで火を通すまで焼くと、硬くなりやすいので、両面色が変わるくらいでok

4. 4

   【柔らかテクニック②】
   
   焼けたお肉は、アルミホイルに入れて包んでおきます。
   
   ☆余熱で、火か通ります
   ☆包むことで、硬くなりにくく、ジューシーな仕上がりに

5. 5

   玉ねぎを戻して、☆を入れて、汁がなくなるまで煮詰めて出来上がり！！