絹さやで彩りよく☆春とひき肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ネギと生姜はみじん切りに、春雨は熱湯で戻し、絹さやは、半分に、椎茸は5mmくらいにカットする。

2. 2

   ☆の調味料を混ぜておく

3. 3

   フライパンにサラダ油、白ネギ、生姜をいれ、香りが出るまで炒める

4. 4

   ひき肉を追加し、塩を少々ふって、色が変わるまで炒める

5. 5

   もやしと椎茸を加え、さっと炒めた後、水を200cc加える

6. 6

   煮たったら、春雨を加え、事前にあわせていた調味料を加え、２、３分煮詰める

7. 7

   最後に絹さやを追加し、さっと炒めれば完成☆