カリフラワーのチーズ焼きです☆ついつい食べちゃう♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強火で、大きめの鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れる。蕾を下にしてカリフラワーを入れ、１分茹でたらザルにあけ、そのまま冷ます。粗熱が取れたら、小房に切り分ける。

2. 2

   耐熱皿に、オリーブオイルをまんべんなく塗る。ペーパーでカリフラワーの水気を拭き取ってから、重ならないよう敷き詰める。＊を、全体に振りかける。

3. 3

   マヨネーズを、全体にジグザグに絞る。シュレッドチーズをまんべんなくかける。トースター高温で、表面をこんがり焼いたら、パセリをかけて出来上がり☆

4. 4

   カリフラワーの切り方：
   まずは枝分かれしてる部分で切り分ける。大きい物は、茎部分に切れ目を入れ、あとは手で裂くようにして分けると、蕾がポロポロしません♪♪ブロッコリーでも応用可☆

5. 5

   素材アレンジ︰
   ブロッコリーver.。
   ブロッコリーは、小房に分けてから、固めに茹でる(又はレンジでチンする)。あとはレシピ通り☆