材料（2人分）
- 鶏ミンチ
- 100g～
- 春雨
- 1/2袋
- 椎茸
- 2枚
- ネギ
- 4本
- 塩
- 少々
- 醤油
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ2
- こしょう
- 適量
- 一味唐辛子
- お好み
作り方
-
- 1
- 春雨を1分茹でる ざるに上げて冷めたら短く刻む
-
- 2
- 鶏ミンチ、刻みネギ、椎茸のみじん切り、春雨、塩少々を混ぜ合わせる
-
- 3
- 油をひいたフライパンに一口サイズにした具を焼く(お好みでこしょうを振る)
-
- 4
- 両面火が通ったらフライパンの隅っこに砂糖と正油を一煮たちさせて一気に絡めて照り焼きに…
-
- 5
- おつまみだと一味唐辛子やカラシをつけても合います。
おいしくなるコツ
濃い味好きでしたら砂糖と正油の分量を少し足して下さい✋
きっかけ
パッとひらめきました＼(^-^)／
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