黒にんにくとレンコン入りの鶏つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ひき肉は塩を加えよく混ぜます。

2. 2

   レンコンは、大きめのみじん切りし、水にさらし、青ネギは小口切りにします。

3. 3

   黒にんにくは皮をむき細かく刻みます。

4. 4

   １に水をきったレンコン、青ネギ、黒にんにく、片栗粉、胡椒を加えよく混ぜ合わせ、６から８等分に分け丸めます。

5. 5

   熱したフライパンに油を加え、４を中で火が通るまで両面を焼きます。

6. 6

   皿に移し、レモンを添えて出来上がりです。