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さつまいも&りんご&クランベリーのハチミツ煮 レシピ・作り方

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グルヤマ
さつまいも&りんごのハチミツ煮にクランベリーをプラス♪クランベリーの甘酸っぱさと鮮やかな赤で彩りもきれいに♪箸やすめやお弁当にも最適です。

材料(3~4人分)

さつまいも
1本(約150g)
りんご
1/2個
(ドライ)クランベリー
大さじ2
はちみつ(または砂糖)
大さじ1~2
レモン汁
小さじ1
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作り方

  1. 1
    さつまいもは輪切りにしサッと水で洗う。
    りんごは皮をとり、いちょう切りにする。
  2. 2
    小さめの鍋に1、クランベリー、はちみつ、レモン汁を入れ、ひたひたになるくらいの水を加え火にかける。
  3. 3
    沸騰してきたら弱めの中火にする。
    さつまいもが柔らかくなり煮汁が少なくなったら完成。

おいしくなるコツ

●しばらく冷ましていただくと、煮汁が具にしみて味も落ちつきます♪ ●ハチミツがなければお砂糖で代用してもOK。 甘さはお好みで加減してください。

きっかけ

さつまいものレーズン煮をアレンジしたもの。

公開日:2016/09/16

関連情報

カテゴリ
さつまいも簡単お菓子お弁当のおかず全般ドライフルーツりんご
関連キーワード
さつまいも りんご 簡単 お弁当
料理名
さつまいもとりんごのはちみつ煮

このレシピを作ったユーザ

グルヤマ 「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいOKが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。 H15  野菜ソムリエ取得 H27  楽天レシピ公式アンバサダー(2・3期) 楽天レシピ著「楽天レシピの大人気おかず120」「楽天レシピの絶品おかず100選」「うちの餃子55」にレシピ掲載中

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