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さつまいも&りんご&クランベリーのハチミツ煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • さつまいも

    1本(約150g)

  • りんご

    1/2個

  • (ドライ)クランベリー

    大さじ2

  • はちみつ(または砂糖)

    大さじ1~2

  • レモン汁

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さつまいも&りんご&クランベリーのハチミツ煮

さつまいも&りんごのハチミツ煮にクランベリーをプラス♪クランベリーの甘酸っぱさと鮮やかな赤で彩りもきれいに♪箸やすめやお弁当にも最適です。

作り方

  • 1

    さつまいもは輪切りにしサッと水で洗う。
    りんごは皮をとり、いちょう切りにする。

  • 2

    小さめの鍋に1、クランベリー、はちみつ、レモン汁を入れ、ひたひたになるくらいの水を加え火にかける。

  • 3

    沸騰してきたら弱めの中火にする。
    さつまいもが柔らかくなり煮汁が少なくなったら完成。

きっかけ

さつまいものレーズン煮をアレンジしたもの。

おいしくなるコツ

●しばらく冷ましていただくと、煮汁が具にしみて味も落ちつきます♪
●ハチミツがなければお砂糖で代用してもOK。
甘さはお好みで加減してください。

レシピID: 1570012760

公開日:2016.09.16

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関連情報

料理名
さつまいもとりんごのはちみつ煮
料理用途
普段の料理 おでかけ

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