さつまいも&りんご&クランベリーのハチミツ煮 レシピ・作り方

さつまいも&りんご&クランベリーのハチミツ煮
  • 約15分
グルヤマ
グルヤマ
さつまいも&りんごのハチミツ煮にクランベリーをプラス♪クランベリーの甘酸っぱさと鮮やかな赤で彩りもきれいに♪箸やすめやお弁当にも最適です。

材料(3~4人分)

  • さつまいも 1本(約150g)
  • りんご 1/2個
  • (ドライ)クランベリー 大さじ2
  • はちみつ(または砂糖) 大さじ1~2
  • レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 1 さつまいもは輪切りにしサッと水で洗う。
    りんごは皮をとり、いちょう切りにする。
  2. 2 小さめの鍋に1、クランベリー、はちみつ、レモン汁を入れ、ひたひたになるくらいの水を加え火にかける。
  3. 3 沸騰してきたら弱めの中火にする。
    さつまいもが柔らかくなり煮汁が少なくなったら完成。

きっかけ

さつまいものレーズン煮をアレンジしたもの。

おいしくなるコツ

●しばらく冷ましていただくと、煮汁が具にしみて味も落ちつきます♪ ●ハチミツがなければお砂糖で代用してもOK。 甘さはお好みで加減してください。

  • レシピID:1570012760
  • 公開日:2016/09/16

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カテゴリ
さつまいも簡単お菓子お弁当のおかず全般ドライフルーツりんご
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さつまいも りんご 簡単 お弁当
料理名
さつまいもとりんごのはちみつ煮
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