万願寺の肉巻き焼き鳥風です☆辛味噌と甘辛味でパク♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たれは、それぞれよく混ぜておく。万願寺の種をスプーン等で掻き出し、長さを半分に切り、豚肉で巻く。巻き終わりを下に揃え、串に２個ずつ刺し、味塩胡椒を全体に軽く振る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ、串を並べてから火をつける。しりしりしてきたら蓋をし、中火弱で７分位蒸し焼く。中火にし、焦げ目が付けば裏返し、３分目安で焼く。

3. 3

   半量は取り出し、辛味噌だれを塗って盛り付ける。残り半量は、フライパンの端に寄せ、空いたスペースで甘辛タたれを煮詰めてから、串焼きに絡めて盛り付ける☆

4. 4

   お料理アレンジ：
   辛味噌だれは、生キャベツや胡瓜にもばっちり合う合う！たっぷり添えてみて☆