〔定番〕たこの酢の物レシピ・作り方

Name: 〔定番〕たこの酢の物
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ゆでだこ 100g; きゅうり 1本; 塩 小さじ1/4弱; 乾燥ワカメ ひとつかみ; ＜あわせ酢＞; ★酢 大さじ3; ★砂糖 大さじ1 1/2; ★しょうゆ 大さじ1/2; ★だし汁 水+和風だしの素（ひとつまみ） 大さじ1/2; すりゴマ 仕上げにひとつまみ

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

グルヤマ

定番のたこの酢の物。口の中をさっぱりさせて食欲もＵＰ！酢の酸味をやわらげるためにちょっぴりダシをくわえまろやかに♪すりゴマを加えるのも我が家流です

みんながつくった数 5件

材料（4人分）

ゆでだこ: 100g

きゅうり: 1本

塩: 小さじ1/4弱

乾燥ワカメ: ひとつかみ

＜あわせ酢＞

★酢: 大さじ3

★砂糖: 大さじ1 1/2

★しょうゆ: 大さじ1/2

★だし汁　水+和風だしの素（ひとつまみ）: 大さじ1/2

すりゴマ: 仕上げにひとつまみ

作り方

1

あわせ酢の材料★をあわせ、よく混ぜておく
2

乾燥ワカメは戻して水気を絞っておく
3

きゅうりは小口切りにし、塩をふってしんなりさせ、水気を絞っておく
4

タコは薄くそぎ切りにする
5

ボウルにワカメ、きゅうり、タコ、あわせ酢を入れ全体を混ぜる
6

器に盛り、すりゴマをかけたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●仕上げにすりごまを加えていただくのがおすすめです ●あわせ酢はだしを加えることで酢の酸味をまろやかにしています ●お好みでしょうがの千切りなどを加えても♪

きっかけ

暑い日にさっぱりした料理が食べたくて。覚書としてレシピを残しておきたくて

公開日：2016/07/11

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

グルヤマ「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいＯＫが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。 H15　野菜ソムリエ取得 H27　楽天レシピ公式アンバサダー（2・3期）楽天レシピ著「楽天レシピの大人気おかず120」「楽天レシピの絶品おかず100選」「うちの餃子55」にレシピ掲載中