小サバの素揚げ レシピ・作り方

小サバの素揚げ
  • 約30分
りょうま3784
りょうま3784
アテにもいいですよ

材料(2人分)

  • 小サバ(豆あじ、イワシもOK) 30匹
  • 適量

作り方

  1. 1 小サバのお腹を出す。
  2. 2 流水で良く洗った後、ペーパータオルでよく水分を取る。
  3. 3 170℃の油で、3分程度揚げる。
  4. 4 油を良く切って皿に盛り、塩を振りかけて食べる。

きっかけ

釣りに行ったら小サバがいっぱい釣れた。

おいしくなるコツ

揚げ過ぎ注意

  • レシピID:1570012475
  • 公開日:2016/06/12
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