お家にあるもので！豚肉の和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギを薄切りににする。

2. 2

   大きめの鍋にたっぷり水を入れ、塩をひとつまみ入れてパスタを記載の時間を目安に茹でる。少し芯が残るくらいで！

3. 3

   火にかける前のフライパンに油とにんにくを入れる。火にかけてからにんにくがカリカリになったら取り出す。

4. 4

   フライパンにタマネギを入れ、その上に豚肉をひき蒸し焼き状態にし、タマネギがしなしなしてきたら混ぜ炒める。塩こしょうで味付けをする。

5. 5

   豚肉の色が変わったら火を止めてフライパンにバター、醤油、本だし、水を入れて混ぜておく。

6. 6

   茹で上がったパスタをフライパンへ入れ、再び火にかけ、和える。このときは中火〜強火で水分を吹き飛ばすイメージで！

7. 7

   味を見ながら塩こしょう、醤油で調節し、水分が減って、ソースにとろみが出たら火を止めてお皿に盛りつけ。

8. 8

   最後に大葉を散らして完成！！