全粒粉でヘルシー♡チーズタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 タルト生地から作成。

   

2. 2 薄力粉、全粒粉、グラニュー糖を全て泡立て器で混ぜる。

   

3. 3 1㎝角に切ったバターを入れ、泡立て器で垂直に切るようにして粉と混ぜ合わせる。

   

4. 4 手で生地がまとまるまで混ぜる。

   

5. 5 ひとつにまとめる。

   

6. 6 直径18㎝の型を用意する。

   

7. 7 型の底に生地をおき、綿棒で型の大きさに伸ばす。

   

8. 8 写真のように穴をあけたら、170℃に予熱していたオーブンで30分焼く。

   

9. 9 チーズ生地を作成。

   

10. 10 常温に戻したクリームチーズに、三温糖を入れて混ぜる。

    

11. 11 溶き卵を少しずつ入れて混ぜる。

    

12. 12 ふるった薄力粉、レモン汁、生クリームの順に加え、混ぜ合わせる。

    

13. 13 タルト生地が焼きあがるまでは、チーズ生地は、冷蔵庫へ。
    写真は焼き上がったタルト生地♡

    

14. 14 焼きあがったタルト生地に、チーズ生地を流し入れる。
    180℃に予熱していたオーブンで30分焼く。

    

15. 15 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、好きなサイズに切る。