ディルは魚介系の風味づけやサラダ、マリネによく使われるハーブです。 特にスモークサーモンとの相性はぴったり♪ 独特の香りがあるので好みがわかれるかと思いますが、ディルがあることでサラダ全体の味がしまります。
レタスをメイン料理のように食べられるレシピを考えたくて作りました。 よく冷やした白ワインにぴったり♪♪
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