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サーモンとヨーグルトドレッシングのウェッジサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サーモンとヨーグルトドレッシングのウェッジサラダ

大きく切ったレタスにスモークサーモンをトッピング♪さっぱりとしたヨーグルトドレッシングをかけていただくレタスがたっぷり食べられるサラダです。

作り方

  • 1

    スモークサーモンは食べやすい大きさに切り、ミニトマトはあらみじんにします。
    ディルは飾り用を1枝分とり、あとはみじん切りにします。

  • 2

    ヨーグルトドレッシングの材料☆を混ぜておきます。

  • 3

    レタスは1玉を縦半分に切ります。
    1/2個になったレタスをさらに縦半分に切り、くし型にします。
    洗ってよく水気を切ります。

  • 4

    固い芯の部分を切ります。
    ※時間があれば・・・
    レタスを冷蔵庫に入れ、冷やしておきます。

  • 5

    皿にレタスをのせ、スモークサーモン、ミニトマト、ディル、ケッパーをレタスの上や周囲に散らし、ヨーグルトドレッシングをかけたら完成です。
    フォークとナイフでいただきます。

きっかけ

レタスをメイン料理のように食べられるレシピを考えたくて作りました。
よく冷やした白ワインにぴったり♪♪

おいしくなるコツ

ディルは魚介系の風味づけやサラダ、マリネによく使われるハーブです。
特にスモークサーモンとの相性はぴったり♪
独特の香りがあるので好みがわかれるかと思いますが、ディルがあることでサラダ全体の味がしまります。

レシピID: 1570011722

公開日:2015.10.18

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関連情報

料理名
ウェッジサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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