材料（４人分）
- 手羽元
- １２本
- キャベツ
- ３枚
- 玉ねぎ
- 半分
- なす
- 半分
- しめじ
- １つかみ
- トマト缶
- １缶
- ウスターソース
- ２５ｃｃ
- 砂糖
- ５０ｃｃ
- 顆粒コンソメ
- 小さじ２
- ケチャップ
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 玉ねぎ、なすは薄切り、キャベツは一口大、しめじは石づきを取りほぐす。
-
- 2
- 圧力鍋にすべての材料をいれ、具材を軽く混ぜる。加圧１０分。
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- 3
- 火を止め、圧が抜けたらお皿に盛り付ける。
きっかけ
お友達の家でごちそうになったのがとても美味しくて、圧力鍋で簡単に早く作れるように少しアレンジしました。
砂糖とソースのおかげで、トマト缶独特の水っぽさがなくなります。