ナスを使ったヘルシーラザニア【パスタ不使用】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、セロリはみじん切、ほうれん草は3センチ位に切る。フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火で香りが立つまで温める。

2. 2

   玉ねぎ、セロリを加え、しんなりするまで炒める。カットトマト、水、砂糖を加えて7～10分煮込む。ツナ、ほうれん草を加えて数分煮込む。塩コショウで味を整えトマトソース完成。

3. 3

   豆腐はペーパータオルにくるんでレンジで3分加熱して水を切る。容器に入れてコンソメを加え、ブレンダー又は泡立器でつぶす。ホワイトソース完成。

4. 4

   ナスは薄く切り、耐熱容器で蓋をしてレンジで2～3分加熱して火を通しておく。トマトソースは3等分、ホワイトソースは2等分にする。

5. 5

   耐熱容器にトマトソース、ナス、トマトソース、ホワイトソース、ナス、チーズ、トマトソース、ホワイトソースの順で重ねていく。写真はホワイトソースを乗せたところ。

6. 6

   一番上の全面にチーズを乗せる。250度のオーブンで12分焼く。

7. 7

   焼き上がり。

8. 8